Gør op med det sædvanlige og byd på en oplevelse, der huskes. Laqtia Cacao Nero (Sort Kakao) er ikke bare en varm drik – det er et visuelt statement.
Denne unikke variant har en dyb, intens sort farve, som opnås helt naturligt gennem en speciel forarbejdning af kakaobønnerne. Det giver dig muligheden for at servere trendy "Black Latte" eller "Goth Mocha" direkte fra automaten – helt uden kunstige farvestoffer.
Hvorfor vælge Sort Kakao (Cacao Nero)?
På et marked fyldt med brun standardkakao skiller Cacao Nero sig ud. Det er produktet til virksomheder, der tør være anderledes, og til steder, der ønsker at tilbyde "Instagram-venlige" drikke.
- ✔ Naturlig Sort Farve (No Artificial Colors): Den fascinerende farve kommer fra stærkt alkaliseret kakao (Dutch process). Ingen sorte farvestoffer eller E-numre er tilsat for at opnå effekten.
- ✔ Unik Smag af "Oreo": Glem den bitre mørke chokolade. Cacao Nero har en overraskende mild, rund smag med tydelige noter af mørke kiks (som Oreo) og vanilje.
- ✔ Alsidighed – Drik eller Spis: Udover at være en fantastisk automatkakao, er dette pulver en hemmelig ingrediens for bagere. Brug det til at lave kulsorte muffins, cheesecakes eller glasur.
- ✔ Fairtrade Certificeret: Selvom produktet er innovativt, går vi ikke på kompromis med etik. Kakaoen er handlet på Fairtrade-vilkår.
Smagsprofil: Mørk farve, Mild smag
Mange forventer, at en så mørk drik smager bittert, men Cacao Nero overrasker. Processen, der gør kakaoen sort, neutraliserer også syren i bønnerne. Resultatet er en blød, kikse-agtig smag, der harmonerer perfekt med mælkens sødme. Det er en "voksen" kakao, der smager som en dessert.
Produktspecifikationer og Indhold
Specifikationer baseret på varedeklarationen for Q12FT.
| Varetype |
Sort Kakao / Black Cocoa Powder |
| Produktnavn |
Laqtia Q12FT - CACAO NERO |
| Kakaoindhold |
15% (Fedtfattig, stærkt alkaliseret) |
| Dosering |
20g - 22g pr. kop (ca. 150ml vand) |
| Pakning |
1000g (1 kg) pose |
| Ingrediensliste |
Sukker, vallepulver (mælk), laktose, fedtfattigt kakaopulver (15%), mælkepulver, majsstivelse, aroma, antiklumpningsmiddel (E-551). |
| Allergener |
Mælk, Vallepulver, Laktose |
| Særlige egenskaber |
Ingen kunstige farvestoffer, Fairtrade |
Sådan bruger du Cacao Nero kreativt
???? I Automaten
Cacao Nero opfører sig som almindeligt kakaopulver i maskinen. Det giver en flot kontrast, hvis din maskine laver lagdelt latte (hvid mælk, sort kakao). Anbefalet temperatur: 75-80°C.
???? I Køkkenet & Kantinen
Brug pulveret som smagsgiver og farve i bagværk. Det er perfekt til:
- Sort glasur eller frosting
- American Cookies
- Iced Black Chocolate (kolddrik)
